上皮化是细胞发生分化过程中，从原始分化状态进化到上皮细胞状态的过程。
在上皮化过程中，细胞会暴露出其细胞表面，对周围环境的变化做出响应，并发生一系列细胞间的相互作用。
上皮细胞在机体内广泛分布，如皮肤、粘膜、肝等组织中都含有丰富的上皮细胞。
因此，上皮化是细胞命运决定和器官形成的重要过程。