盖碗茶，不单止只是人们喝茶的一种工具，经过上百年的文化熏陶，更加成为了一种文化符号。盖碗茶，实际上蕴含着“天盖之，地载之，人育之”的道理。盖碗：是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。所以又称三才碗，三才杯。盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和的意思。