巴氏消毒法的优点高中生物

时间:2023-07-24 19:37:09
最佳答案

好处是既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变。巴氏灭菌法也叫巴氏消毒法,是法国微生物学家路易巴斯德发明的一种低温灭菌方法,巴斯德消毒法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸的问题。在60~82℃,在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的。

相关推荐
CopyRight © 2020-2023 考试百科 All rights reserved. 粤ICP备2022079352号 站务邮箱: shanbaike@qq.com