“安知南山桂，绿叶垂芳根。清阴亦可托，何惜树君园。”是唐代诗人李白的《咏桂》中的诗句。
诗句的意思是：人们都知道种桃李，都是在富贵人家，攀折争先恐后，趁此春风得意。可是像桃李花那样的，很难长久保持艳色荣华。他们不知道南山上的桂花树，常年绿叶垂阴。在桂花的树阴下乘凉，凉爽又芳香，你何不把桂花种植在你的庭院？
这首诗中，李白没有直接赞美桂花的高洁不凡，而是通过描绘桃李的艳丽媚俗，更加形象、更富个性和更具魅力地衬托出了桂花的朴实无华。桂花不仅有诗人钟情喜爱的淡雅馨香，还有超然质朴、与世无争的天性。因此诗人植桂园中，既时时观赏，又常常自勉。诗人托物言志，抒发了自己洁身自好、蔑视权贵的可贵品格。
人闲桂花落，夜静春山空。——《鸟鸣涧》唐代 王维
释义：春天夜晚，寂无人声，芬芳桂花，轻轻飘落。青山碧林，更显空寂。
2.
未必素娥无怅恨，玉蟾清冷桂花孤。——《中秋月》宋代 晏殊
释义：遥看天上明月，想那月宫中的婵娟，现在也未尝不感遗憾吧，陪伴她的，毕竟只有那清冷月亮和孤寂桂树。
3.
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。——《十五夜望月寄杜郎中》唐代 王建
释义：中秋的月光照射在庭院中，地上好像铺上了一层霜雪那样白，树上的鸦雀停止了聒噪，进入了梦乡。
4.
桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。——《上元竹枝词》清代 符曾
释义：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。
5.
欲买桂花同载酒，终不似，少年游。——《唐多令·芦叶满汀洲》宋代 刘过
释义：想要买上桂花，带着美酒一同去水上泛舟逍遥一番。但却没有了少年时那种豪迈的意气。
6.
独有南山桂花发，飞来飞去袭人裾。 ——《长安古意》唐代 卢照邻
释义：只有凄静的南山一些桂花在纷飞，点点打在人的衣上。
7.
桂花时节约重还。分明小像沉香缕，一片伤心欲画难。——《于中好·握手西风泪不干》清代 纳兰性德
释义：咱们约定，等到明年桂花开放的时候你要再回来。你的画像在沉香的缕缕轻烟中清晰可见，但是你内心的悲伤是无论如何也无法描画出来的。
8.
看云外山河，还老尽、桂花影。——《眉妩·新月》宋代 王沂孙
释义：可惜月影中的山河无限，我却徒自老去。只能在月影中看到故国山河的象征。
9.
嫦娥老大无归处，独俺银轮哭桂花。——《后秋兴之十三八首·其二》清代 钱谦益
释义：嫦娥想要回来也无处可回了，只能孤零零地在月轮上伴着桂花哭泣。
10.
山间偃仰无不至，石泉淙淙若风雨，桂花松子常满地。——《赋得还山吟送沈四山人》唐代 高适
释义：山中俯仰自如无意不可至，石间泉水淙淙恰如风吹雨，桂花松子极多常常落满地。