冬阴功
冬阴功（Tom yum ）是泰国的一道富有特色的酸辣口味汤品，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，冬阴功即酸辣虾汤。冬阴功汤是由新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶制作而成的一道名汤。
咖喱gā lí，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。